龟蝉是什么

龟蝉通常指的是蝉的若虫阶段，也就是知了龟。知了龟是蝉的幼虫，在土壤中生活多年，然后爬出地面，蜕变成蝉。知了龟在夏季夜晚出来活动，是许多人喜爱的美食，同时也被中医用作中药材。

知了龟在中医中被称为“金蝉”，具有一定的药用价值，如能疏散风热、利咽开音、透疹、明目退翳、息风止痉等。它可用于治疗风热感冒、咽痛音哑、麻疹不透、风疹瘙痒、目赤翳障、急慢惊风、破伤风证、小儿夜啼不安等症状。

此外，知了龟的食用历史悠久，因其营养价值高、口感好，在北方地区夏季很多人会捕捉知了龟食用。