判断淡奶油是否坏了，可以通过以下几个方面进行：
包装和形状
包装开封后仍保持原形，没有油外溢的奶油质量较好，没有坏。
变形且油外溢，表面不平，倾斜等情况则为奶油坏了。
颜色
优质淡奶油透明，呈淡黄色，如果颜色发黄或发白，则可能为劣质或变质奶油。
气味
优质淡奶油具有特殊的芳香，如果有酸味或臭味，则为变质奶油。
口感
优质淡奶油放入口中会融化，无粗糙感，如果口感粗糙，有颗粒感或异味，则可能为劣质奶油。
刀切
优质奶油用刀切时，切面光滑且不出水滴，如果切面不光滑且出水滴，则可能为劣质奶油。
储存条件
查看保质期和储存条件，如果超出保质期或储存条件不符合要求，则不建议食用。
打发性能
好的淡奶油打发时间短，且打发后的稳定性好，如果打发困难或打发后不稳定，则可能为劣质奶油。
综合以上几点，可以较为准确地判断淡奶油是否坏了。如果发现淡奶油有上述任何异常情况，建议不再食用，以免影响健康。