土猪养殖具有以下特点：
肉质与风味：
土猪肉质鲜美，营养丰富，具有特殊的香味，肉质肥而不腻，瘦而不柴。
市场前景：
土猪肉价格通常高于白猪肉，市场需求稳步上升，消费者对高品质肉类需求增加。
养殖成本：
土猪养殖成本包括场地建设、猪苗采购、饲料成本以及疾病防控。其中，饲料成本可以通过使用天然饲料如农作物、野菜等降低。
养殖技术：
随着养殖技术的发展，土猪养殖变得更加科学化，疾病防控手段更加完善。
销售渠道：
土猪肉可以通过多种渠道销售，如与当地超市、菜市场合作，或通过网上店铺进行线上销售。
养殖周期：
土猪的生长周期比白猪长，这影响了其短期变现能力。
抗病能力：
土猪通常具有较强的抗病能力和适应能力，适合放养。
环境要求：
土猪的养殖环境要求相对较低，但需要注意避免一些常见疾病。
品种选择：
选择适合当地环境的抗病力强的品种是关键。
经济回报：
正常生长周期内的土猪体重可以达到较高水平，回报相对丰厚。
然而，土猪养殖也存在一些挑战，如生长速度慢、养殖周期长、对饲养环境要求不高等。此外，土猪养殖需要较高的初期投资和持续的关注，不是适合所有人。