寿喜锅生鸡蛋怎么吃

寿喜锅中的生鸡蛋通常是这样食用的：

准备生鸡蛋：

选择一颗可生食的鸡蛋，轻轻敲开，迅速打匀。

蘸牛肉：

将煮熟的牛肉放入打好的鸡蛋液中，让牛肉裹上一层薄薄的蛋液。

食用：

将裹满蛋液的牛肉放入口中，让牛肉的鲜美与蛋液的顺滑口感相结合。

这种吃法不仅能降低食物的温度，避免烫伤口腔和食道，还能通过蛋液的包裹增加牛肉的爽滑口感，让牛肉的味道更加浓郁。