空气炸锅的预热步骤如下：
1. 清洁空气炸锅：确保炸锅内外部清洁，无残留食物或污垢。
2. 插上电源：将空气炸锅的插头插入电源插座，并将电源开关打开。
3. 设置温度：根据使用说明书，将温度调节器调至适当的温度水平，通常建议预热温度为180°C至200°C之间。
4. 打开盖子：打开空气炸锅的盖子，让内部空气循环起来，并观察加热指示灯是否亮起。
5. 等待预热：等待一段时间（一般为3至5分钟），让空气炸锅全面达到预设的温度。
6. 预热完成：当空气炸锅达到设定的预热温度后，指示灯通常会亮起或发出蜂鸣声，此时可以开始烹饪。
请根据您的空气炸锅型号和个人食谱要求调整预热时间和温度。