冬虫夏草是一种名贵的中药材，有多种食用方法，以下是一些常见的吃法：
煮水当茶喝
将冬虫夏草加水一杯左右，用小火煮十分钟，然后立刻把水倒出来喝，再加水煮十分钟，倒出来喝完后，再加水煮，这样反复添水煮，直到冬虫夏草水煮出来的水变淡。在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。
与肉类炖
炖（蒸）肉的时候，将虫草放肉内（鸭子、鸽子腹中）小火炖至肉熟。使用研磨机将冬虫夏草磨成粉末，装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。
泡酒
把冬虫夏草、枸杞子、大枣、西洋参泡入高粱酒中，浸泡三天即可，不定时饮用。每十克冬虫夏草可以用一斤白酒来泡制，泡制的时候还可以加入枸杞和人参等其他具有滋补功效的中药材，泡制时间不能少于15天。
蒸饭
将一克冬虫夏草洗净，与大米一起入锅加清水蒸制，蒸好以后直接食用，每天使用1到2次，连续服用三个月到半年就能有效提高人类的肝功能，也能用于人类乙型肝炎的辅助治疗。
磨粉食用
将冬虫夏草用研磨机研成粉末，然后装入到胶囊中，这样就可以方便携带，每天都能定时服用了。
泡水喝
将冬虫夏草放入杯中，加入热水浸泡几分钟，然后喝下虫草水即可。这种方法非常适合日常保健，方便快捷。
建议
适量食用：冬虫夏草虽然滋补功效显著，但并非适合所有人群，建议根据个人体质和医生建议适量食用。
储存方式：冬虫夏草应置于阴凉干燥处保存，避免阳光直射和潮湿。
搭配食材：在食用冬虫夏草时，可以搭配其他食材一起炖汤或泡茶，以增强其滋补效果。
通过以上方法，可以充分发挥冬虫夏草的药用价值，达到补肾、补肺、抗癌等保健功效。