大蚯蚓的养殖方法如下：
准备箱筐
可以使用竹、荆条、藤条、木材、塑料等材料制作箱筐。
箱筐的规格有多种选择，例如60cm×30cm×20cm，60cm×40cm×20cm等，底部和侧面需要有排水和通气小孔。
箱内装料
箱内不宜放太多饲料，一般堆放高度为16cm，使用比较松软的园土或掺有锯末的园土。
也可以使用撕碎并用水浸透的马粪纸、草扳纸与园土混合进行养殖。
放养蚯蚓
挑选优质的蚯蚓，例如大平二号，放入箱筐中。
蚯蚓是杂食性动物，可以吃腐植质、动物粪便、土壤细菌等及其分解产物，喜甜食和酸味，厌苦味。
投喂饲料
蚯蚓喜欢热化细软的饲料，对动物性食物尤为贪食。
可以使用各种禽粪、畜粪、瓜果皮、菜叶、树叶以及无毒的生活垃圾等作为饲料，这些饲料最好事先进行发酵。
环境控制
养殖适宜温度为20-27℃，湿度需要保持在70%-80%。
每天进行通风3-4次，冬季要注意保温，夏季则需经常用喷雾器喷洒凉水降温。
日常管理
定期观察蚯蚓的活动和生长情况，及时捕捉达到商品规格的大蚯蚓。
保持养殖环境的安静和阴暗，避免光线直射。
收获
当蚯蚓长到一定规格后，即可进行捕捉和收获。
收获时要注意轻拿轻放，避免损伤蚯蚓。
通过以上步骤，就可以成功地养殖大蚯蚓。注意养殖过程中要保持环境的稳定和适宜的温度湿度，同时做好日常管理和观察，以确保蚯蚓健康生长和高产。