桂花雀的养殖方法如下：
搭建笼舍
桂花雀一般通过搭建笼舍分层饲养的方法进行养殖。笼舍应安放在安静、通风、光照适宜的场地，同时笼舍内要配备饲料槽和饮水槽。
笼舍可以采用竹木结构建筑，笼长80厘米、宽50厘米、高30厘米，搭架分层饲养。笼舍要设在清静通风、向阳、光线好而保温的房屋安置，注意调节温度，保持冬暖夏凉，严格控制畜禽（狗、猫、鸡等）出入或人为骚扰。
控制养殖密度
控制好每一层笼舍养殖的桂花雀数量，过多则容易耽误产蛋，过少则浪费资源，同时要考虑桂花雀生长发育过程身体大小的改变。
每平方米可养雏鹑100~150只或成年桂花雀。
饲料选择
桂花雀的饲料尽量采用纤维少、营养丰富的食品，品种宜多样化。要保持一定的蛋白质，适口性良好，不能随意变换，以防减食、影响产量。
一般饲料配方是：玉米50%、豆饼8%、菜籽饼3.7%、麦麸29%、鱼粉6%、粗糠1.5%、骨粉1.5%、食盐0.3%，还可加一些复合维生素、抗菌素及微量元素等。
日常管护
要勤扫笼舍，清除粪便（每天要清除粪便1次，至少2天1次），防止潮湿、污染，经常刷洗槽具，保持干燥卫生。
0~4日龄常表现出逃窜的野性，加料、喂水要当心，防止饲料被扒食溅失，防止饮水沾湿绒毛。
桂花雀饲养40天即可上笼，以适应产蛋时的笼养环境，夏季要保持通风良好，防暑降温；冬季要生炉子，保持温度在16℃以上。
产蛋期要有充足的光照，天黑以后可补充光照4小时左右。母鹑产蛋通常是下午2-4时，6时结束。要随时捡蛋，以防跋踏、啄碎。
要勤于检查与调整室内温度、湿度、通风、光照，并要防止各种应激、啄癖、鼠害、兽害和煤气中毒的发生。
繁殖与孵化
桂花雀从孵化到产蛋只需要1个月的时间，可以自然孵化，也可以使用孵化箱。一般家庭只需要小的孵化箱就可以，一个孵化箱一次可以孵化2500枚桂花蛋。
通过以上步骤，您可以更好地养殖桂花雀，并确保它们健康生长和高产蛋率。