苦螺的养殖方法如下：
养殖环境
海苦螺养殖一般在沿海地区，靠近海边建议养殖场。
养殖池应配备有完善的进排水系统，保持水质稳定，定期更换清水，并施加适量的腐熟鸡鸭粪便以提供营养。
水质要求
海苦螺适应的海水理化指标包括：盐度10‰-30‰、PH值7.5-8.8、亚硝酸盐0.10ppm以下、透明度30cm左右。
水温在10-35℃时，海螺生长较快。养殖过程中要注意水质的变化，防止底泥发黑和病变。
饲料投喂
海苦螺的食性较广，饲料应以小杂鱼和低价贝类为主，同时注意水中硅藻含量，海苦螺滤食硅藻。
日投饵量根据池塘水质而定，硅藻缺乏的池塘多投饵，反之少投。2-3天检查一次海螺摄食情况，防止投饵过多造成底质恶化。
混养
在混养池塘中，可以放养一些低价贝类，以备需要时起捕作为饲料投喂。
混养可以提高养殖效益，同时保持池塘内的有益菌群为优势种群，促进水生动物的生长。
疾病防治
投放螺蛳前，应使用生石灰消毒水缸或鱼缸，消灭淤泥中的病菌，降低螺蛳染病几率。
每半月需更换一次清水，保持水质清洁，防止疾病的发生。
日常管理
定期使用EM调水王等生物制剂调整水质，保持池塘内的有益菌群为优势种群。
发现爬杆时要及时使用粒粒氧，泼洒底改，确保养殖环境健康。
通过以上步骤，可以有效地养殖苦螺，提高养殖效益和成功率。