养殖香蕉树需要注意以下几个方面：
土壤
香蕉树需要营养成分很高的土壤进行种植，可以在种植土的底部铺一层有机肥给土壤增肥。
选择疏松、肥沃、透气的微酸性土壤，黏重土壤中容易出现腐烂现象。
浇水
浇水要适当、合理，可以每天都浇一定量的水，保持盆中土壤的湿润即可。
香蕉喜湿润，但不耐涝，盆土表面开始干了再浇，不能让盆中产生大量的积水。
温度
香蕉树喜欢温暖的生活环境，不耐寒，其最适生长温度为20至25℃左右。
在北方养殖时必须放在室内过冬，或采取一定的保暖措施，避免产生冻害。
光照
香蕉树要接受足够的阳光照射，在家养殖最好放在阳台等阳光充足的地方。
施肥
香蕉需肥量较大，合理的施肥可以让它生长得更为快速，抵抗力更强。确保一个月能施肥一次，使用腐熟的有机肥最好。
在定植3周后，每隔10天施加一次稀释的速效化肥，直到植株抽蕊生长。每年的4-5月份，可以为香蕉树施磷钾肥，有助于主杆生长，6-7月份应该施加复合肥和灰肥，促进果实生长发育。
病虫害防治
秋季是香蕉树病虫害的高发期，需注意防治叶斑病、黑星病、炭疽病等病害以及蚜虫、卷叶虫等虫害。
修剪与更新
每年的香蕉果实成熟并采摘完毕之后，需要及时的砍去旧有的香蕉树枝干，重新养护其小苗，这样才可以确保年年结果。
盆栽管理
盆栽香蕉树要使用园土、沙碳土、园土配制基土，增加浇水量，雨季松土排水，避免出现积水。
盆栽宜选用陶瓷盆，透气性较好且有毒物质较少，种植前放置1~2周，每年要进行倒盆，重新更换营养土和进行除芽分株。
通过以上几个方面的细致养护，可以有效地促进香蕉树的生长和结果。