烤鱼的烤制时间主要取决于鱼的大小、种类以及烤箱的性能。以下是一些具体的参考时间：
一般烤鱼时间
烤箱烤鱼一般需要20-30分钟，具体时间根据鱼的分量而定。
具体鱼类烤制时间
小鱼：约烤10-15分钟。
中等大小的鱼：约烤20-25分钟。
大鱼：根据鱼的厚度，一般可以计算每英寸烤制10分钟左右。
烤箱温度控制
烤鱼的温度应在175°C至230°C之间。
对于一英寸（约2.5厘米）厚的鱼块，烤鱼的温度应该在400°F（约200°C）左右。
特殊做法
如果使用烤箱烤制，先烤10分钟，如果表面还没有烤成金黄色的话，就再烤10分钟，这样依次下去，直到烤成金黄色。
另一种方法是先烤20分钟，然后关掉下火加烤5分钟，这样烤出的鱼皮更酥脆。
建议
根据鱼的大小和烤箱性能调整时间：不同大小的鱼需要不同的烤制时间，建议根据实际情况进行调整。
注意观察鱼的熟度：在烤制过程中，要定期观察鱼的颜色和熟度，避免烤得过火。
预热烤箱：在烤鱼前预热烤箱，确保温度达到要求，这样可以使鱼更均匀地受热。
通过以上信息，你可以更好地掌握烤鱼的烤制时间，从而烤出美味可口的鱼肉。