牛米（Nm）是 扭矩的单位，用于描述旋转运动中的力量。它表示施加在物体上的力矩，即作用力与力臂（作用力到转动中心的距离）的乘积。
具体来说，1牛米等于1牛顿的力作用在1米长的杠杆上产生的旋转力矩。扭矩在物理学中是一个重要的概念，它决定了物体在受到旋转力时是否能够发生转动以及转动的效果。
在汽车领域，扭矩是衡量发动机性能的关键指标之一，影响汽车的加速性能、爬坡能力和负载能力。通常，扭矩越大，汽车的加速性能越好，爬坡能力也越强。
总结来说，牛米是衡量旋转运动中力量大小的单位，广泛应用于物理学和工程学领域，特别是在汽车工程中，它是评价发动机性能的重要参数之一。