宁夏五宝指的是宁夏回族自治区五种独具特色的农副畜产品，它们分别是：
枸杞：
被誉为“红宝”，是宁夏的传统名牌出口商品，以其皮薄肉厚、色泽鲜艳、品质优良而著称。枸杞具有丰富的营养价值和药用价值，可用于医药、保健和食品等多个领域。
甘草：
被称为“黄宝”，是一种多年生豆科植物，宁夏甘草以色正味甜、加工精细而知名，具有广泛的药用价值。
贺兰石：
俗称“蓝宝”，是宁夏贺兰山悬崖上出产的石料，以其质地细腻、色彩丰富、图案美观而闻名，可用于雕刻工艺品。
滩羊皮：
被称作“白宝”，是宁夏滩羊的皮，以其尾脂和粗毛型特征而知名，可用于制作高档皮革制品。
发菜：
过去被称为“黑宝”，是一种含珠藻类的水生植物，曾广泛用于食品和药材，但由于环境保护的原因，其地位已被“紫宝”（可能指其他植物或产品）替代。
宁夏五宝因其独特的地理环境和气候条件，形成了这些具有地方特色的物产。它们不仅代表了宁夏的自然资源，也体现了宁夏的地域文化和历史传统