大连是一个以海鲜闻名的城市，因此在大连旅游时，以下是一些推荐的美食：
海鲜类
红烤全虾：大连海鲜的代表之一，味道鲜美。
清蒸珍壳灯笼鲍鱼：口感细腻，营养丰富。
通天海参：肉质脆香，是家常菜的佳品。
八仙过海：以多种海鲜烹制而成，色香味俱佳。
珍珠海胆、 清蒸扇贝、 清蒸加吉鱼：都是大连的传统海鲜美食。
烧烤类
红码头海鲜烧烤大排档：提供新鲜海鲜，有葱姜炒蟹等推荐菜品。
特色餐馆
紫航大连宴：提供地道大连传统菜肴，环境优雅，适合家庭聚餐或商务宴请。
君霖私家菜：有30多年历史的私房海鲜馆子，以味道取胜。
小吃类
五彩雪花扇贝：味道鲜美，清嫩爽口。
干烧辽参：肉质脆香，营养丰富。
铁板鱿鱼：地方风味小吃，起源于大连。
2路小丸子：大连人气小吃，风味独特。
特产购物
除了品尝海鲜，还可以购买一些大连特产，如海参、海带、鲍鱼、对虾、扇贝、香螺、红虾酥心糖等海味产品，以及红玉苹果、黄金桃、大连樱桃等水果。
在大连旅游时，建议根据个人口味和喜好选择合适的餐厅和菜品，并注意餐厅的营业时间和是否需要预订。此外，由于大连靠海，建议游客挑选新鲜捕捞的海鲜，以享受最原始的鲜味