养殖狮头鹅需要关注以下几个方面：
雏鹅的选择
选择出壳后卵黄和脐带吸收良好的健壮雏鹅，毛干后能站稳，活泼，眼大有神，反应敏感，叫声有力，毛色光亮。腹部较大、血脐、瞎眼等弱雏应及时淘汰。
饲养管理
潮口与开食：雏鹅出壳后24-36小时内开食，开食前饮水称为“潮口”，水中应加入0.1%高锰酸钾以预防肠道疾病。潮口后即可喂料，初期使用小米蒸八分熟，搭配青菜叶或嫩草叶，逐渐过渡到全价饲料。
温度控制：雏鹅最适宜的生长温度为1-5日龄28-30℃，6-10日龄25-28℃，11-20日龄20-25℃，21-30日龄19-21℃，22日龄以后为18℃。实际养鹅生产中可据雏鹅的动态、叫声和吃食状况来判定温度的高低，并作相应调整。
密度调整：1-5日龄每平方米25只，6-10日龄每平方米20只，11-15日龄每平方米15只，16-20日龄每平方米12只，21日龄每平方米8-10只，22日龄以上每平方米8只。
饲料配比：早期可以使用小米蒸八分熟，搭配青菜叶或嫩草叶，逐渐过渡到全价饲料。全价饲料的配方为：玉米粉48%，豆粕20%，粮麸12%，碎米10%，干草粉3%，鱼粉5%，骨贝粉0.2%，食盐0.3%，微量元素0.25%，多维素0.5%，砂粒0.75%。
疾病防治
定期进行疫苗接种和驱虫，保持鹅舍清洁卫生，及时淘汰体质瘦弱、行动迟缓、食欲不振、排粪异常的雏鹅。
环境控制
鹅舍应保持通风干燥，避免潮湿和闷热的环境滋生病菌。定期开窗通风，保持空气流通，有助于鹅苗呼吸顺畅，减少疾病的发生。
日常护理
经常打扫地面和更换垫草，育雏室晚上要点灯，以便观察雏鹅的动静和防止鼠害。
通过以上步骤，可以有效地养殖狮头鹅，提高其生长速度和成活率，最终获得较好的经济效益。