贵妃鸡的养殖技术主要包括以下几个方面：
选种
第一次选种：在90日龄左右，选择外貌特征齐全、体重符合标准的公母鸡作为后备种鸡，其他鸡作为商品肉鸡上市。
第二次选种：在180日龄时，要求公鸡行动敏捷、性欲旺盛；母鸡眼亮有神、行动灵活、肥瘦适中。通过科学选种，为后续的饲养管理打下坚实基础。
饲料和饮水
后备种鸡：使用青年蛋鸡料限制饲喂，每天喂料2次，每只每天约100克。
产蛋鸡：使用产蛋蛋鸡料，并加入2%的进口鱼粉和5%的饲料酵母粉，每天喂料3次，每只每天约125克。确保全天供给清洁饮水。
饲养管理
密度：后备种鸡每平方米舍内饲养8~10只，舍外运动场面积应为舍内的1倍以上。产蛋鸡每平方米舍内饲养4~5只，每群以100~150只为宜，公母比为1∶7~8，利用年限一般为3年。
光照：后备种鸡以自然光照为宜，产蛋鸡每天光照时间应达到15~16小时，要定时开、关灯。
卫生：每天清扫室内外粪便，注意观察鸡群，及时防病治病。勤捡蛋，保证蛋箱卫生，最好室内外设有栖架。
疾病防治
日常巡查：注意观察鸡群的精神状态、食欲、粪便等情况，发现异常及时处理。
预防接种和驱虫：定期进行预防接种和驱虫工作，提高贵妃鸡的抗病力。
隔离治疗：对于已发生的疾病，要及时诊断、隔离和治疗，防止疫情扩散。
繁殖技术
种鸡选择：选择体质健壮、生产性能好的种鸡进行配对，提高受精率和孵化率。
孵化条件：控制好孵化过程中的温度、湿度和通风等条件，确保孵化成功。贵妃鸡无就巢性，新鲜种蛋最好10天内孵化，孵化期为21天。
养殖场地建设
场地选择：选择地势高燥、通风良好、光照充足、水源便利的地方。鸡舍建设要遵循通风换气、防暑降温、防寒保暖的原则，保证鸡群生活环境舒适。
设施设置：鸡舍内要设置足够的料槽、水槽和产蛋箱等设施，以满足贵妃鸡的生长和产蛋需求。运动场最好设有钙池，池中放些贝壳粉或石灰石。
通过以上几个方面的细致管理，可以有效提高贵妃鸡的养殖成功率和经济效益。