大众途观开启暖风的方法如下：
启动车辆并等待
启动汽车并等待8到15分钟，让水温升至正常温度。这是为了确保发动机和冷却液温度足够高，从而能够提供有效的暖风。
开启暖风
将中控台上的暖风开关调至红色位置，打开风扇开关即可启动暖风。
调整温度和风速
使用温度调节功能将温度调高至舒适的水平，一般设置在22℃至28℃之间。
根据需要调节风速，开始时可选择较高风速快速提升车内温度，之后根据需要降低风速保持舒适。
选择循环方式
将空调的循环方式调整为车内循环，这有助于车内空气迅速升温。在拥堵路段或空气质量差时，使用内循环不超过1小时应切换至外循环，以防空气质量对健康产生影响。
关闭AC开关
由于暖风是利用汽车自身的热循环，节省能源，因此不需要开启空调的制冷开关（AC开关）。
其他功能
如果车辆配备自动空调系统，按下“AUTO”键，系统会自动根据设定温度和车内环境调节风量、出风模式等参数。
如果车辆有温区同步功能，可根据需求选择是否关闭，以便每个分区能独立设置温度。
通过以上步骤，您可以轻松开启大众途观的暖风，并在需要时调整温度和风速，以获得舒适的车内环境。