养殖蚂蚱的销售渠道包括以下几种：
餐饮业
一般餐馆和烧烤店会使用蚂蚱做菜，可以联系本地或外地的餐馆进行销售。
代销
可以到昆明专门销售蚂蚱的市场，联系其中1-3家帮你代销，他们通常有现成的客户资源。
网店
可以自己开设一个卖蚂蚱的网店，通过网上宣传和销售。
加工厂
可以卖给一些小食品加工厂，云南有加工蚂蚱做小食品的企业，也可以自己开办加工厂进行加工销售。
直接销售给消费者
可以通过农贸市场、超市等渠道直接销售给消费者。
饲料销售
蚂蚱也可以作为饲料销售给养殖场。
互联网销售
利用互联网平台进行线上销售，结合线上线下模式，拓宽销售渠道。
地域销售
根据市场需求，可以将蚂蚱销往山东、河南、河北等爱吃蚂蚱的省份和地区，也可以销往广东和湖南等南方地区。
建议养殖者在选择销售渠道时，可以根据自己的实际情况和市场需求，选择最适合自己的方式。同时，也可以考虑将养殖、收购、加工、销售等环节整合，形成产业链，提高整体经济效益。