制作紫菜包饭可以使用以下几种米：
粳米：
正宗的日本紫菜包饭通常使用粳米，这种米粒较长，口感软糯，适合制作饭团。
普通大米：
如果没有粳米，也可以使用普通的大米，但需要注意不要煮得太硬。
糯米：
有些紫菜包饭会使用糯米，因为糯米更软、更香、更甜，适合喜欢软糯口感的食客。
混合米：
将大米和糯米按一定比例混合也是一个不错的选择，例如1:5的比例搭配进行蒸制。
五谷杂粮：
还可以尝试使用五谷杂粮制作紫菜包饭，增加营养和口感的多样性。
在准备米饭时，注意控制好蒸煮的时间，以免米饭太硬影响口感。如果条件允许，可以添加一些芝麻和麻油来调味。
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