青蛙养殖定期消毒的方法如下：
水池消毒
干池消毒：在消毒前将池水抽干，然后在水池内挖几个小坑，将生石灰或漂白粉倒入坑内加水溶解，趁热将其均匀地泼洒到池底和四壁。一般每平方米水池用生石灰100克左右，如果用漂白粉，每平方米水池用12克左右。消毒后需等待7天才能使用。
带水无动物消毒：将生石灰或漂白粉溶解后，立刻进行全池均匀泼洒。一般每立方水体用漂白粉30克左右，或每立方米水体用生石灰250克左右。使用前最好先放少量蝌蚪或蛙实验，确保用药剂量安全。
带水带动物消毒：若无法将蝌蚪分离，必须连蝌蚪带水一起消毒，此时要严格控制用药浓度，防止蝌蚪药物中毒。漂白粉的用量一般为使水体浓度为0.5×10^-6。用药前要进行小实验，确保无毒副作用。
养殖工具消毒
定期对养殖工具进行消毒，防止交叉感染。
场地消毒
在青蛙进入养殖场地以前，要进行全面、彻底消毒，可以撒生石灰或漂白粉，但撒完后要过1周才能把蛙放入养殖场地。每天要按时喷水，保持养殖场地一定的湿度。
日常消毒
每天观察青蛙的活动、体表等状态，及时发现异常并制定针对性治疗方案。每月进行一次抽样检测，提前预防疾病爆发。
在养殖过程中要有计划地进行定期消毒，例如每2-3天消毒一次，交替使用不同的消毒剂，如高锰酸钾、沃尔荃等，并注意药物用量和消毒时间，避免药物之间发生反应。
应激管理
减少噪音干扰，避免在养殖区域大声喧哗或制造突发声响。操作时动作轻柔，避免损伤青蛙。
水质管理
定期换水，保持水质清新。雨后也应进行消毒，防止细菌滋生。
通过以上方法，可以有效预防青蛙养殖过程中的疾病发生，保障青蛙健康生长。