石蛙的养殖过冬主要包括以下几个关键点：
控制水位
石蛙的冬眠期一般在11月至翌年的2月，在此期间应控制水位，以防天气突变引起池水温度剧变。
池面盖板
池面加盖板有助于水温升高，保持水温稳定，避免因温度过低导致石蛙死亡。
池底加厚落叶
池底加厚落叶可以为石蛙提供一个良好的冬眠环境，有助于它们在冬季节省能量。
保持水温
冬季应确保水温不低于12℃，否则石蛙可能会提前结束冬眠并恢复活动。
防止结冰
在极端低温条件下，水面可能会结冰，这时需要采取措施防止冰面过厚，以免影响石蛙的呼吸。
搭建大棚加温
如果条件允许，可以搭建大棚为石蛙提供加温设施，确保水温在适宜范围内。
保持环境安静
冬眠期间应保持环境的安静，避免外界干扰，同时要做好防御敌害的工作，防止水质变坏。
合理喂食
冬眠期间一般不需要喂食，待气温回升后，石蛙会恢复活动，此时应适量喂食，帮助它们恢复体质。
通过以上措施，可以有效帮助石蛙顺利度过冬季，确保养殖的成功率。