土元（又称地鳖虫）的养殖技术主要包括以下几个方面：
饲料
土元是杂食性动物，需要动物性饲料和植物性饲料。动物性饲料包括蚯蚓、蟋蟀、蝼蛄及各种动物下脚料等；植物性饲料包括麦麸、米糠、饼粕、粉渣、豆腐渣、玉米、碎米及青菜叶、包菜叶、南瓜花、桑树叶、瓜果皮等。
供水
夏季在饲养池内设几个小水盆，供土元饮水，并经常向池内洒水。冬眠时也应避免池内长期干燥，在喂给半干湿料的情况下，春秋季节应保持池内湿润（饲养土湿度20%左右）。
饲养土
冬季选择富含腐殖质、疏松肥沃的垃圾泥、菜园土、沟泥、灶脚土、砂土、壤土等，拌入20%~30%的鸡粪、猪粪、焦泥灰或草木灰等，在阳光下曝晒即成。池内饲养土的深度：1龄~4龄为7厘米~10厘米，5龄~8龄为16厘米~20厘米，9龄以上的若虫和成虫均为20厘米~26厘米。
温、湿度
土元适宜生长的环境温度为25℃~30℃，10℃以上开始活动觅食，10℃以下潜入土中冬眠，-5℃便会死亡。故冬季应在池内放些稻草、鸡毛等保暖物，翌年觅食期及时清出，其相对湿度以75%~80%为宜。
严防中毒
在池周围100米之内，严禁放置和使用农药、化肥等。
适时分仔、母土元
在养殖过程中，母土元常吃掉幼虫和卵，因此，当幼虫能自行活动觅食后（指5龄以上若虫），应及时把母土元放入另一池内，同时，幼虫也应分档饲养。
饲养密度
每平方米可饲养成虫1.5公斤、1龄~3龄若虫0.15公斤~0.5公斤、4龄~6龄若虫0.6公斤~1.2公斤、6龄以上若虫0.6公斤~0.9公斤。
预防虫害与天敌
蚂蚁、螨类、鼠、猫、黄鼠狼、鸡、鸭、蛙、蛇、蜘蛛等都是土元的天敌，应采取加铁纱网盖、密封等措施进行预防。
疾病防治
大肚病：控制幼虫期土中水分不超过10%，饲料干湿相间，中虫和成虫期也要根据生长需要调节好土中湿度。真菌感染病：更换池内松土，并用0.5%福尔马林液喷洒虫体灭菌；用0.25克四环素1片研粉，拌粉精料0.25公斤，饲喂2天~3天即愈。
养殖设施
小规模饲养可以用塑料盆，大规模养殖可以采取立体多层饲养台的方式，在房舍中靠墙处砌砖，每层高度掌握在30-38cm左右，层板最好采用水泥板，每面墙壁可以建5-7层饲养台。这种饲养台可以使室内的温度比平面池高6-10℃，土元生长发育加快，完成一代仅仅需要7个月左右，年产量明显提高。
通过以上这些方法，可以有效地养殖土元，并提高其生长速度和产量。