吐温是什么

吐温（Tween）是一类 非离子型表面活性剂，也被称为聚山梨酯（Polyoxyethylene Sorbitan Fatty Acid Esters）。它是由司盘（Span，山梨醇脂肪酸酯）和环氧乙烷的缩合物构成的。吐温具有良好的乳化性能和增溶剂作用，广泛用作食品、化妆品和药物制剂中的乳化剂和油类物质的增溶剂。此外，吐温通常被认为是无毒、无刺激性的材料，但其使用需遵循相关安全规范。