毛利的计算公式是 销售收入减去销售成本。具体步骤如下：
确定销售收入：
这是销售商品或提供服务所获得的总收入。
确定销售成本：
这包括直接成本和间接成本。直接成本是与生产或销售商品或提供服务直接相关的成本，如原材料、直接人工和制造费用等。间接成本是与生产或销售商品或提供服务间接相关的成本，如管理费用、销售费用和财务费用等。
计算毛利：
将销售收入减去销售成本，得到的结果即为毛利。
此外，毛利率是毛利与销售收入的百分比，计算公式为：
[ text{毛利率} = left（ frac{text{毛利}}{text{销售收入}} right） times 100% ]
其中，毛利等于销售收入减去销售成本。这个比率可以反映企业通过销售商品或提供服务所获得的利润比例，是衡量企业盈利能力的重要指标。