草菇的养殖方法如下：
生物学特性
草菇是一种高温型腐生真菌，生长育温度范围为10-44℃，相对湿度要求在80%-95%。
草菇属好气性真菌，酸碱度以PH6-7.5为宜。
培育技术
培养料种类：常用的培养料有棉子壳、稻草、甘蔗渣、干牛粪、米糠、麦麸、石灰等。
室外栽培：在气温稳定在22℃以上时进行畦床制作，床宽1米，高25厘米，两边工作行60厘米。将泥土翻于畦床上，混入5%干牛粪，压实后准备稻草。用1%石灰水将稻草温透，扭成"∞"字形小把，在畦床上铺一层稻草，厚3-5厘米，然后放菌种，每层都撒一圈菌种，并向内缩进1.5-3厘米，堆4-5层，最上面堆放一层压实后高20厘米的稻草，称"龙骨草"，表面淋水。建堆后保持堆温，调节温度。
室内栽培：菇房应设在地势较高、开阔向阳、背北朝南的地段，冬暖夏凉。培养料的配制和消毒杀菌处理非常重要，进料前一天用甲醛熏蒸消毒，消毒后进行通风换气，甲醛气味消失后即可进料。
选种与整地
选种：选择适宜当地气候条件和土壤环境的草菇品种，确保种源纯正、健康无病。
整地作畦：选择疏松透气、排水良好的土地进行深翻，使土壤细碎。然后做畦，畦宽1-1.5米，长度根据需要而定，畦间留有排水沟。
播种与覆膜保湿
播种：将草菇菌种均匀地撒播在畦面上，播后轻轻压实，然后在菌种上覆盖一层腐熟的有机肥料或腐质土。
覆膜保湿：在草菇播种完成后，覆盖一层薄膜，以保持土壤湿度。同时，可在薄膜上撒一些稻草或麦秸，以防止水分蒸发。
温度与湿度控制
温度：草菇生长温度范围在20-35℃之间，最适宜温度为30-35℃。在播种前，要关注当地的气候预报，选择连续晴朗天气进行播种。播种完成后，要保持畦面的温度在20-25℃之间，以利于草菇发芽。在草菇的生长过程中，要密切关注温度变化，可通过覆盖薄膜、揭开薄膜等方式调节温度，避免过高或过低影响草菇生长。
湿度：草菇生长需要适宜的土壤湿度。在播种前，要保证土壤湿润，有利于菌种萌发。在草菇生长过程中，要保持土壤湿度在60-80%之间。若湿度过低，会影响草菇的正常生长；若湿度过高，会导致草菇发病或烂根。在调节土壤湿度时，要注意根据实际情况进行水分管理。在干旱季节，要及时浇水保湿；在雨季，要及时排水防涝。同时，可施用腐熟的有机肥料来提高土壤的保水能力。
通风与光照
通风：草菇在菌丝生长期对氧气的需求较低，而在出菇期对氧气的需求较高。因此，要注意做好通风工作，但不可通风过急，以免影响草菇生长。
光照：草菇生长过程中需要一定的散射光，但不可直接暴露在强烈的阳光下，以免影响菌丝生长和子实体发育。
采收与后期管理
采收：当草菇子实体发育到七八成熟时，要及时采收。采收时要注意轻拿轻放，避免损伤菇体。一般从播种到现菇蕾需要9-10天，现蕾后3-4天即可采收。草菇采摘标准是菇体呈长卵形，在伸长期末开苞出伞。
后期管理：采菇后对菇床不能喷水，要覆盖薄膜两天，使菌丝恢复生长，然后继续进行出菇管理，可再生菇两潮，每潮菇前要喷施一次0.1%的尿素肥水溶液，促使草菇生长快、质量好。