在园林中排版石材时，可以遵循以下步骤和原则，以达到美观和实用的效果：
提前规划
排板布局模数：提前规划好所有的排板布局模数，考虑平面及与立面交口及对缝关系，综合考虑材料的出材率及石材加工、现场找料及安装难度。
详细检查图纸：检查图纸所涉及石材的尺寸规格，根据项目风格确定排版思路，如法式园林多采用对称式，中式园林则多采用规整式铺装。调整图纸，做半径、尺寸标注，将道路半径进行归类或统一，减少异形材料的多样性，方便下料、开料及施缝之间的逻辑关系。
统一规格
避免多种相似规格：同一个项目中不出现多种相似规格，料单石材要求整尺寸排模，整尺寸加工，以减少材料和加工的复杂性。
整尺寸排模：确保主要材料整尺寸排模，整尺寸加工，以提高材料利用率和减少二次排板的时间成本。
异形材料处理
大样标注：对异形材料进行大样标注，在异形材料所在位置的就近空白处，确保施工过程中能够准确安装。
编号系统：对石材进行编号，按照不同节点进行出图编号，做好索引，避免漏项，方便查找和管理。
细节处理
转角形式：转角处应采用整块石材，45°易崩角，确保转角处两边斜边、角度和缝口必须对称等分。
波打线：平台、园路不管形式如何，波打线要求等分，对缝，以增强视觉效果和铺装的连贯性。
施工注意事项
基层处理：清理基层，避免基层表面凹凸不平，遗留砂浆、灰土、垃圾等，确保铺装基层平整。
放样弹线：精确排版，在四周墙面上弹出标高控制线，在基层上弹出排版线，确保铺贴位置的准确性。
铺贴工艺：铺贴过程中要注意石材的平整度和缝隙的控制，确保铺贴效果美观且牢固。
美学效果
颜色搭配：选择颜色饱合度较高的石材，确保与铺装的设计基调相吻合，颜色过渡自然，整体协调统一。
样板试铺：通过样板试铺确定各种材质是否协调统一，明确具体的施工工艺和质量要求，确保所有进场的施工班组都能第一时间了解工艺要求和质量要求。
通过以上步骤和原则，可以有效地对园林中的石材进行排版，达到美观且实用的效果。建议在实际操作中，可以根据具体项目的需求和风格，灵活调整排版策略，以达到最佳效果。