石材反碱的判断方法如下：
观察表面现象
白色粉末：石材表面出现一层白色粉末，擦掉后几天内又会有新的粉末产生。
粉尘感：用手摸石材表面，感觉沙沙的，有粉尘感。
孔隙中的白色物质：仔细观察石材的孔隙中是否有白色粉末，用针刺一下，可能会有白色石膏形状的“白条条”流出。
检查环境条件
空气湿度：环境湿度高于50%时，石材容易从空气中吸收水分，通过微孔和毛细孔将碱性物质带到表面形成返碱。
了解施工和材料
施工前防护：施工前未进行必要的石材防护处理，导致水泥中的盐碱物质进入石材内部，随水到达表面。
结晶材料：使用的结晶材料含有大量水分，水在机械摩擦下将碱性物质带到石材表面。
防护剂问题：使用的防护剂在潮湿环境下或抛光时遇水二次水解，形成碱性物质析出。
解决方法
用水冲洗：
直接用水冲洗石材表面，然后快速排水，带走碱物质。
使用酸性洗洁精：
将酸性的洗洁精加水稀释，用拖把或抹布擦掉石材表面的碱物质。
使用其他化学溶液：
如芒硝（硫酸钠）、硫酸钡、硫化钡等溶液，浸泡毛巾后擦拭石材表面。
通过以上方法，可以有效判断和处理石材反碱问题。建议在施工前进行充分的石材防护处理，并注意控制环境湿度，以减少返碱现象的发生。