吐鲁番以其独特的地理和气候条件，生产多种特色水果，其中包括：
哈密瓜：
以其甘美、肥厚、芳香醇郁著称，是吐鲁番的代表性水果之一。
葡萄：
吐鲁番的葡萄品种繁多，包括无核白、马奶子、哈石海、玫瑰香等，其中无核白葡萄特别适合制作葡萄干。
无花果：
吐鲁番的无花果花藏在囊状花托内，果实成熟时只看到果不见花，故得名无花果。
石榴：
叶城的石榴在吐鲁番地区也颇受欢迎。
其他水果：
如库尔勒香梨、阿图什无花果、叶城石榴、新疆蟠桃等，都是吐鲁番的特色水果。
吐鲁番的水果因其甜美的口感和优质的自然环境而广受欢迎。