澳洲茶的养殖方法如下：
繁殖方式
播种：适用于大规模繁殖，选择健康饱满的种子在适宜的季节进行播种。
扦插：选择一年生健康枝条进行扦插，春季和秋季是最佳扦插时期。
高压法：在母株上选择合适部位进行高压，春季和秋季是最佳时期。
生长环境
温度：适宜生长温度为18℃至25℃，夏季需避免高温和烈日暴晒，冬季保持-1℃以上温度。
光照：喜阳光充足的环境，但也可在半阴处生长。
水分：耐旱，适量浇水即可，避免积水。
土壤要求
土壤类型：适合生长在富含腐殖质、疏松肥沃、排水良好的微酸性土壤中。
土壤pH值：微酸性土壤更有利于其生长。
施肥
生长期：每月施一次腐熟的稀薄液肥。
花后：花后进行一次细致的修剪，并施一次速效无机肥，以促使植株生长。
修剪与养护
修剪：每年花后进行一次修剪，将枝条剪去1/2至2/3，以矮化树冠、保持树形美观，并促使新枝萌发。
深修剪：当树冠出现鸡爪枝、芽叶瘦小等情况时，进行深修剪，剪去树冠上部10-15厘米的一层枝叶，并在80厘米高度处进行平剪，结合施重肥。
病虫害防治
预防：保持茶园清洁，及时清除病叶和病枝，减少病虫害的发生。
治疗：发现病虫害后，及时采取治疗措施，如使用生物农药或化学农药。
采摘
采摘时间：根据品种和生长情况，适时采摘，通常在春季和秋季。
采摘方法：采摘时应选择成熟、饱满的茶叶，避免损伤茶树。
通过以上方法，可以有效地养殖澳洲茶，使其健康生长并开花结果。