猫眼螺是一种受欢迎的海鲜，可以通过不同的烹饪方法制作出美味的菜肴。以下是几种常见的烹饪方法：
辣炒猫眼螺
1. 清洗猫眼螺，去除泥沙。
2. 热锅倒油，加入葱姜蒜爆香。
3. 加入郫县豆瓣酱炒出红油。
4. 倒入猫眼螺，加入耗油、生抽、料酒、盐和鸡精。
5. 翻炒至入味，最后加入辣椒和香菜即可出锅。
清蒸猫眼螺
1. 清洗猫眼螺，放入盐水中让其吐沙。
2. 蒸锅中烧水，放入葱段和姜片。
3. 猫眼螺口朝下放入蒸锅中，蒸10分钟左右。
4. 调制蘸料：水、姜末和醋搅拌均匀。
5. 猫眼螺蒸熟后，取出蘸上蘸料食用。
简易煮猫眼螺
1. 清洗猫眼螺，放入清水中。
2. 加入盐、花椒和清水，大火煮熟后装盘食用。
蒸猫眼螺（快手版）
1. 清洗猫眼螺，沥干水分。
2. 珐琅锅中铺上姜片，再铺猫眼螺。
3. 淋上料酒或梅子酒和轻盐牡蛎酱油。
4. 撒上蒜蓉和葱花。
5. 微蒸烤料理炉低卡嫩蒸模式100度蒸15-20分钟。
以上方法都可以根据个人口味进行调整。记得在烹饪前确保猫眼螺清洗干净，以去除泥沙和保证口感