316不锈钢是一种 在304不锈钢基础上添加了Ni（镍）、Cr（铬）和Mo（钼）元素的高性能不锈钢。通过这些添加，316不锈钢的耐腐蚀性、耐高温性和抗氯化物腐蚀能力得到了显著提升。具体成分上，316不锈钢的标准化学成分为：P（磷）≤0.035%，S（硫）≤0.03%，Ni（镍）10.0-14.0%，Cr（铬）16.0-18.5%，Mo（钼）2.0-3.0%。
316不锈钢具有以下特性：
良好的耐高温性能：
能够承受1200-1300摄氏度的高温，适用于高温环境下的应用。
优异的耐腐蚀性：
特别是对于氯化物环境，316不锈钢具有出色的抗点蚀、缝隙腐蚀和应力腐蚀开裂能力。
较高的强度：
抗拉强度和屈服强度都较高，适用于需要承受较大应力的场合。
良好的加工性能：
加工硬化性能较好，适用于各种加工方法。
因此，316不锈钢广泛应用于食品行业、医药行业、手术器材、海洋工程、化工设备等领域，特别是在需要高耐腐蚀性和耐高温性的场合。