自制烤箱的方法有多种，以下是几种不同的方案：
方案一：传统砖土烤箱
搭建基底平台：
设计好烤炉尺寸后，在凹陷处用混凝土浇筑基底平台，用煤渣砖累叠搭建基底主体，并用混凝土固定。
搭建炉身：
在蛭石层上搭建钢筋网格，再浇上混凝土，待其风干后拆除模型及支撑板。给炉床涂上一层耐火砂浆，将炉身的砖头紧密粘合，制作拱门并重复此步骤建成整个炉身。
加上烟囱：
烟囱高度应高于一般人的站立高度，并确保其重量在炉身承重范围之内。
制作支撑架和绝缘层：
用金属板条制成支撑架，浇筑蛭石材料形成绝缘覆盖层。
方案二：简易纸箱烤箱
准备材料：
两个大型空心箱子（如纸箱或木箱）、铝箔纸、手电筒、刀具、铁丝、硅胶等。
确定内外箱：
一个作为内箱，用于放置食物，另一个作为外箱，起到防护和保温作用。
内箱加工：
在内箱侧面切割一个正方形开口，用于放置食物。
隔热层：
将铝箔纸覆盖在内箱内部面板上，包括开口处，并使用铁丝固定。
外箱加工：
在外箱侧面切割一个适合大小的窗户，用于观察烤箱内部情况，并将窗户覆盖好。
照明装置：
在内箱上部壁面安装手电筒，方便观察食物烤制过程。
密封：
使用耐高温的密封材料（如硅胶）将内箱开口处与外箱开口进行密封。
控温：
在外箱一侧切割一个小孔，放置温度计以随时了解烤箱内部温度。
方案三：电加热烤箱
制作外壳：
使用大型纸箱作为外壳，在一侧切一个大洞作为烤箱门。
内部结构：
在纸箱内部放置一个金属网架作为烤架，并安装电烤箱的加热管或电热丝在纸箱内部顶部。
连接电源：
使用电线将加热元件连接到电源，确保使用过程中的安全。
方案四：岩棉保温板烤箱
制作箱体：
使用岩棉保温板制作一个箱体，并安装好门。
安装电热管：
根据工作温度和箱体大小安装电热管，可以使用机械温控开关进行温度控制。
方案五：石板加烤网烤箱
烤板调整：
将烤箱的烤板调整为石板加烤网，以增加烤箱的蓄热和温度稳定性。
鹅卵石蓄热：
烤箱上层放置加了适量鹅卵石的不锈钢盘，通过预热让鹅卵石蓄热，并通过加入热水制造蒸汽。
这些方法各有优缺点，可以根据个人需求和条件选择合适的方案进行制作。建议选择方案一或方案二，因为它们提供了较为完整的烤箱结构和保温措施，适合家庭使用。