养殖螃蟹兰需要注意以下几个方面：
土壤
螃蟹兰喜欢疏松肥沃的土壤，一般选用园土：腐叶土：沙子比例为3:4:3的比例进行配制。配制完成后最好用高温消毒后再使用。
土壤需要保持微酸性，可以使用泥炭土、腐叶土、细沙土和基肥混合，并掺入适量腐熟的有机肥。
温度
螃蟹兰适宜的生长温度在15~32℃之间，耐不住高温，尤其是怕闷热，所以夏季一定要将蟹爪兰放在阴凉通风的地方养护。冬季室外温度低于10℃的时候，要给蟹爪兰套上塑料袋来保暖。
浇水
蟹爪兰喜潮湿的环境，浇水需保证土壤湿润，夏季高温还要适当喷水降温。在夏季温度高、水分蒸发迅速的时候，要每隔2~3天浇一次水，春秋两季4~5天浇一次水。冬季要减少浇水量，一周浇一次即可。
注意不要过度浇水，以免引起根部腐烂。在浇水时，应等盆土彻底干透了以后再浇，并且尽量在通风良好的时间段进行。
施肥
蟹爪兰喜肥，肥料充足时分枝多，花多。蟹爪兰叶芽萌出后开始追肥，生长季节可每15—20天追施腐熟的10倍液肥混合等量的1000倍磷酸二氢钾溶液，或1000倍“花多多”通用肥1次。
施肥前不要浇水，使泥土带干。不能使用浓肥，以免烧伤根系。
光照
蟹爪兰适合在半阴半阳的环境中生长，需要有一定的光照，但光照不能太强。在生长季节，除了夏季高温期需要遮光外，其他季节都应保证充足的光照，以促进叶片生长和花芽分化。
换盆与修剪
每隔2-3年需要更换一次盆土，确保土壤干净清洁且营养成分充足。换盆时，盆底可先铺一层精沙，以利渗水。
春季花谢后，应及时短截残花下的茎节，并疏去部分老茎和过密的茎节，以利于通风和居家养护。同时，可以适当摘除一些弱小花蕾，以促成花朵大小一致、开花旺盛。
支撑架
根据植株的大小合理配制支撑架，尤其是五六年生以后的植株，枝冠增大，压力加大，应及时更换支撑架，以防支撑架腐烂造成植株倒伏。
通过以上几个方面的细致养护，螃蟹兰应该能够健康生长，并开出美丽的花朵。