青口贝的养殖方法主要包括浮吊式养殖和传统的捕捞后养殖两种方式。
浮吊式养殖
海区选择
海水比重:应选择在海水比重为1.010~1.030之间的海区。
水流:流速为15~25米/分。
底质:以泥沙底或泥底为好。
水质:水质清新、肥活,没有污染,浮游生物丰富。
养殖器材
主缆绳:结实、经济耐用,多采用聚乙烯单丝加工成3×450的缆绳,直径1.8~厘米。
浮子:塑料浮子,直径28厘米,每个浮子的浮力约20公斤。
木桩:松木、杨树或其他木料制成,直径10~15厘米,长2~2.5米,打入泥里。
桩绳:聚乙烯绳,规格与主缆绳相似或略小,长度依水深而定,一般为养殖海区涨潮时水深的2倍。
吊绳:聚乙烯绳,直径为0.4~0.5厘米,用于固定养成器。
养成器:常用的养成器有皮条、蔑缆绳、棕绳等,海洲湾海区皮条为最好。
浮吊筏架建设
每台设1条主缆绳,主缆绳各长80~120米,两端连接木桩,木桩按45度斜打入海底,深度2米左右。
每根主缆绳挂养成器60~80个,养成器长度约1米左右。
每根主缆绳挂浮子60~80个,沉子30~40个,沉子可用石头或砼产品代替。
每台间距为50米左右,视海区风浪情况而定。
传统捕捞后养殖
人工选择与培育
利用基因技术筛选优质、活性高的种苗集中培育。
通过DNA指纹技术了解青口贝种苗的生物学数据,实现完全控制培育过程。
人工海水冲洗刺激成年青口贝产卵,省去拣选和运输的麻烦。
保存方法
青口贝鲜活时,放入泡沫箱中,四周放入冰袋,盖上盖子,保持水汽和湿润度,降低存储环境温度。
青口贝死亡后,加少许盐,放入冰箱冷藏层或冷冻层,用保温泡沫包裹,避免冻伤。
建议
选择合适的海区:确保海水比重、水流和底质条件符合青口贝的生长需求。
使用高质量的养殖器材:保证养殖过程的稳定性和青口贝的生长环境。
人工选择与培育:通过科技手段提高种苗质量和养殖效率,减少对海洋环境的负面影响。
合理保存:根据青口贝的鲜活程度选择合适的保存方法,确保青口贝的品质和新鲜度。