白酒的酒精度数范围较广，可以从 28度到70度不等，常见的酒精度数包括42°、52°、53°等。具体度数划分如下：
低度白酒：
一般指酒精度在38度以下的白酒，包括18度到38度之间的酒。
中度白酒：
酒精度在39度到48度之间。
高度白酒：
酒精度在50度到68度之间。
特高度白酒：
酒精度在70度以上。
此外，根据不同的分类方式，白酒还可以分为高度白酒（酒精度在41度以上，多在55度以上，一般不超过65度）和低度白酒（酒精度一般为38度，也有20多度的）。
总的来说，白酒的度数选择因个人口味和需求而异，一般推荐在30度到60度之间，这样既能体验白酒的风味，又不会过分刺激消化系统。