中和剂的作用主要是调节介质的pH值，它通过与酸（酸式盐）或碱（碱式盐）发生相互作用来实现这一功能。中和剂在多个领域都有应用，例如：
化学领域：在乳液聚合、缩醛化反应、树脂固化、胶乳储存等化学反应中，中和剂对反应的影响很大。
涂料工业：中和剂能使水溶性树脂形成高分子树脂盐而溶于水，影响涂料的性能。
微生物杀灭试验：在微生物杀灭试验中，中和剂用于消除试验微生物与消毒剂混悬液中残留的消毒剂，使微生物恢复活性。
医院消毒卫生：根据医院消毒卫生标准，中和剂用于配置合适的稀释液，以中和不同类型的消毒剂，如醇类、酚类、含氯消毒剂、含碘消毒剂和过氧化物消毒剂。
中和剂的种类繁多，常用的有氢氧化钠、氢氧化钾、碳酸氢钠、醋酸钠等。选择合适的中和剂及其浓度对于确保反应或过程的顺利进行至关重要