黄牛养殖技术主要包括以下几个方面：
1. 饲料管理
饲料种类：提供多样化的饲料，包括粗饲料和精饲料，以满足不同生长阶段的需求。
饲料配方：根据不同阶段调整饲料配方，例如：
玉米48%，棉籽饼49%，石粉1%，骨粉1.2%，碳酸氢钠0.5%，维诺育肥牛高维0.1%，维诺霉清多矿0.1%，维诺复合益生菌0.1%。
饲料比例：精饲料与粗饲料相结合，根据牛的生长阶段调整比例。
饲料新鲜：保证饲料新鲜，避免霉变，使用克霉太保等生物降解剂去除霉菌毒素。
2. 饲养环境
牛舍建设：牛舍应通风良好，阳光充足，避免潮湿，合理划分生活区、管理区、生产区和隔离区。
环境卫生：定期消毒牛舍，保持环境清洁，防止病原微生物侵袭。
3. 饮水管理
水源保证：确保饮用水的清洁无污染，冬季可饮用温水。
4. 健康管理
防疫接种：定期进行疫苗接种，观察牛的精神状态和食欲粪便情况，及时采取措施。
驱虫管理：定期进行驱虫，保持牛体清洁。
5. 繁殖管理
适龄配种：母牛应在1岁后配种，以保证犊牛和母牛的健康。
6. 放牧管理
适时放牧：根据季节变化适时放牧，避免牛只因草料变化而出现消化不良。
7. 观察与检查
生理指标：观察牛的反刍、食欲、体温、呼吸等正常生理指标，及时发现异常。
8. 育种选择
选育工作：选择外观良好、健康、气质温和、发情症状明显的牛进行繁育。
9. 饲养管理制度
科学制度：建立科学的饲养管理制度，包括环境卫生、饲喂方法、疫病防治等方面。
以上是黄牛养殖的一些关键技术要点。请根据具体情况灵活调整，并注意定期检查和适时调整饲养计划。