玉米芯可以通过多种方式食用，以下是一些常见的吃法：
炒菜
将玉米芯与蒜苗、猪肉等一起炒制，增加风味。
煮汤
将玉米芯与其他食材如鸡汤或蔬菜汤一起煮沸，调味后食用。
制作玉米面粥
将嫩玉米芯打成泥，加入玉米面和水，煮至浓稠。
烤制
将煮熟的嫩玉米芯刷上牛油，撒上盐和黑胡椒粉后烤制。
泡茶
将玉米芯切成片，与菊花、枸杞等一起泡茶喝。
与麦片混合
将玉米芯打碎后和麦片混合，加入白糖或红糖食用。
煮粥
将玉米芯切碎和大米一起煮粥，认为可以预防感冒、增强体质。
作为香料
将玉米芯晒干后用作煮菜的香料，增加菜品风味。
凉拌
将玉米芯切成小段，与调味料如盐、鸡精、生抽、醋等拌匀食用。
药用
在传统医学中，玉米芯也被用于治疗一些疾病，如水肿、肠炎痢疾等。
以上是一些常见的食用方法，您可以根据个人口味和偏好选择适合的方式尝试。