核算工程量通常遵循以下步骤和方法：
依据设计图纸
工程量计算应以设计图纸为依据，根据图纸的几何尺寸分别对各项工程进行计算，如挖土石方、填土方、砌体方、混凝土方、钢筋混凝土方等。
使用统一的计量单位
工程量的计量单位必须与计量规则中规定的计量单位一致，例如以“吨”为单位应保留小数点后三位数字，以“立方米”、“平方米”、“米”为单位应保留小数点后两位数字，以“个”、“项”等为单位应取整数。
遵循一定的计算顺序
计算工程量时，应按照一定的顺序进行，常见的顺序包括按顺时针方向计算、按编号顺序计算、按轴线编号计算、分段计算、分层计算和分区域计算。
注意计算精度
工程量计算的精度直接影响工程造价的确定，因此数量计算要准确。一般规定工程量的精确度应按计量规则中的有关规定执行。
详细列出计算式
在列计算式时，必须部位清楚，详细列项标出计算式，注明计算结构构件的所处部位和轴线，以便于复查。
合理利用基数
在工程量计算中，可以预先计算并利用一些反复使用的基数，如“三线一面”（外墙外边线、外墙中心线、内墙净长线、建筑面积）等，以提高计算速度和准确性。
防止遗漏和重复计算
在计算过程中，要运用统筹法原理，对每个分项工程的工程量进行分析，然后依据计算过程的内在联系，按先主后次，统筹安排计算程序，从而简化繁琐的计算。
复查和审核
计算完成后，应进行复查和审核，确保工程量计算的准确性。可以采用不同人员进行交叉复核，减少错误。
通过以上步骤和方法，可以有效地核算工程量，确保工程项目的成本控制和造价管理的准确性。