云南盆栽麦冬的养殖方法如下：
温度
麦冬草耐寒性较高，在零下10摄氏度的环境下也能生长，但耐高温性差，夏季应放置在阴凉、通风的地方，避免长时间太阳直射，以防枯萎。
浇水
春季生长速度快，需多浇水，保持土壤湿润，促进新芽生长；夏季高温时，浇水频率可适当增加，但要注意避免积水；冬季则要控制浇水，保持土壤干燥。
施肥
一年施肥三次，使用氮磷钾肥，也可以用发酵腐熟的牛粪或羊粪。施肥时间最好选择晴天，以便植株更好地吸收。
繁殖技巧
主要通过分株繁殖，在每年3月或4月进行，选择无病害的植株，剪掉块根和根须后种植到花盆中。分株时注意保持根系的完整性，以提高成活率。
土壤选择
选用疏松、透气、肥沃、土层深厚、腐殖质含量丰富的土壤，并提前进行消毒杀菌处理。
光照
小苗生长稳定后，要保持充足的光照，夏季可适当增加喷雾次数以增加空气湿度，冬季则要保证有足够的光照，以利于植株生长。
病虫害防治
定期喷施杀菌剂，如百菌清、多菌灵等，以预防病虫害的发生。在高温多湿季节，更要注意防治病虫害。
间作与除草
麦冬喜欢生长在凉爽湿润的环境，可以适当间作，但冬春季节要避免间作，以免影响产量。定期除草，保持田间清洁，防止杂草争夺养分和引发病虫害。
换盆与浇水
盆栽麦冬生长缓慢，一般每隔3~4年换盆一次。浇水时等土壤完全干透后再进行，冬季要控制浇水频率，避免过度浇水导致根系腐烂。
通过以上方法，可以有效养殖云南盆栽麦冬，使其健康生长，并开出美丽的花朵。