发酵床养殖的水分调节是确保养殖效果的关键环节，以下是一些具体的调水方法：
适宜的湿度管理
保证垫料具有合适的水分含量，通常为38~45%，根据季节或空气湿度的不同进行适当调整。
使用加湿喷雾进行补水，也可以在补充菌种时进行补水。
如果垫料过湿，需要添加适当的干料来调节水分。
防止外源水分进入
注意防潮防水，避免雨水、饮用水、地下水等外源水分进入发酵床，以免影响菌种分解效率和湿度。
可以在圈舍四周建立排水沟，防止雨水过多渗入。
对于地下水位较低的养殖厂，在建设发酵床时在底部铺设15cm左右的砂石进行防水。
垫料更新
发酵床中的垫料会因禽畜的采食和菌种的分解而逐渐损耗，需要定期更换垫料以保持发酵效果。
清出太湿的垫料并晒干后再重新使用，或者添加干燥的锯末垫料以增加厚度和补充发酵助剂。
中心发酵层含水量
中心发酵层的垫料含水量应控制在50—60%左右，用手紧抓一把物料，有湿印但不能滴水。
表层垫料的含水量通常低于内层，为30—40%左右，抓在手上较干爽，无湿润感。
最低含水量应确保不产生扬尘，最高含水量则应保持垫料透气性和猪的舒适度。
通过以上方法，可以有效地调节发酵床养殖中的水分，保证菌种的分解能力和养殖效果。