炊事员是什么意思

炊事员是指在 军队、企业、事业、单位、集体各单位食堂，饭店，招待所等地方负责 做饭烧菜以及厨房里其他工作的人员。他们的工作内容包括保持炊具、餐具、餐桌的卫生，按照食品卫生法要求操作，确保饮食安全，并需要经过培训合格、身体健康再持证上岗。炊事员在军队中尤为重要，因为他们的职责直接关系到部队官兵的健康和战斗力。在非军事场景下，炊事员则是指在食堂、饭店等场所从事烹饪和厨房管理工作的人员。