上海锦鲤鱼的养殖需要注意以下几个方面：
水质管理
除氯：养殖锦鲤的水需要去除氯气，一般有两种方法：化学除氯法（如硫代硫化钠）和物理除氯法（如阳光暴晒或充气）。
水质调整：锦鲤适宜生活在微碱性、硬度低的水质环境中，pH值建议在7-7.4之间。需要定期检测水质，并根据需要进行适当的调整。
氧气供应：保证水中有足够的溶氧量，可以通过定期换水或使用打氧泵来供给氧气。
饵料与投喂
饵料选择：锦鲤的饵料可以是天然饵料（如红虫、蚯蚓、面包虫）和人工饵料（如育成料、胚芽科和色扬料）。
投喂原则：投喂时应遵循“四定原则”，即定时、定点、定质、定量，以帮助锦鲤养成良好的饮食习惯。
投喂量：喂食量要适中，避免过多或过少，以免影响水质和锦鲤的健康。
饲养密度
合理密度：根据鱼缸的大小和锦鲤的体型，合理控制养殖密度，避免过度拥挤导致锦鲤之间的争斗和疾病。
过滤系统：建立良好的过滤系统，及时去除锦鲤排泄的残渣和杂质，保持水质清洁。
温度控制
适宜水温：锦鲤最适生活的水温是20-25℃，在这个温度范围内锦鲤游动活跃，食欲旺盛。
温度调节：在冬季应适当减少喂食量，夏季则可增加喂食量，以适应水温的变化。
繁殖技术
亲鱼选择：选择体质健壮、品系纯正、品种特征明显的锦鲤作为亲本，雌鱼要在4龄以上，雄鱼3龄以上，体重1.5kg以上。
产卵与孵化：在每年4-5月，当水温稳定在16℃以上时，将雌、雄锦鲤按1:2-3的比例放入产卵池，并在池中放置消毒好的鱼巢，让其自行产卵。孵化期约2-7天。
混养技巧
混养原则：混养锦鲤时，首先要考虑习性相近、性格温和、体型匹配的原则。
推荐鱼类：清道夫鱼是很好的混养选择，它可以清理鱼缸环境，且性格温顺。
鱼缸空间：混养锦鲤的鱼缸要足够大，确保每尾鱼都有足够的活动空间。
通过以上几个方面的细致管理，可以有效地养殖上海锦鲤鱼，使其健康生长，展现出美丽的色彩和姿态。