在欧洲冬季寒冷的环境下，养殖工作需要注意以下几个方面：
保温与通风
保持养殖环境的温度，避免温度过低导致畜禽体温调节困难。可以使用锅炉、空调等供暖设备提供稳定的热源，同时确保通风换气，防止舍内空气污浊和病原微生物增加。
饲料管理
提高饲料的消化率，减少氮排放。可以添加“富益健”等添加剂，同时确保畜禽摄入足够的水分，建议使用20℃左右的温水，避免饮用冷水引起消化不良等问题。
水质管理
通过饮水添加“爱酸宝”等物质，抑制病原菌繁殖，提高益生菌的繁殖和消化酶活性，提高饲料转化率。
疾病预防
冬季温差变化较大，疾病容易发生，应添加“富维达”等抗应激影响加强剂，提高畜禽的免疫力和抗应激能力。
饲养密度
适当降低饲养密度，避免猪之间过度拥挤，减少热竞争和应激反应，有利于猪的生长和健康。
清洁卫生
定期清洁猪圈，保持干燥，防止疾病的发生和传播。
能量饲料
由于冬季畜禽自身体温控制的需要，能量消耗增加，应适当增加饲料中的能量含量，并在饲料中添加维诺猪用高维补充维生素和霉清多矿处理饲料霉菌毒素，确保饲料的新鲜度和质量。
通过以上措施，可以有效提高畜禽在冬季寒冷环境下的生长性能和健康状况，减少疾病发生，确保养殖效益。