螃蟹长大后，养殖方法主要包括以下几个方面：
暂养池养殖
修复后的水泥池或浴缸可作为临时养殖池。
将螃蟹放入池中，加入少量水，确保螃蟹能站立并接触到上层空气。
在临时养殖池中加入小鱼、虾、蛋清等物质，保持螃蟹的活性和饱满度。
增氧养殖
将大闸蟹放入大容器中，加入半桶水。
插入增氧器，保持水中的氧气，可保存大闸蟹3天以上。
池塘养殖
选择水源充足、水质良好、无污染的地方建造池塘。
池塘面积一般10亩左右，底部淤泥少、土质肥沃。
池塘中要种植水草，如伊乐藻、苦草等，提供食物和栖息场所。
水质管理
水的pH值应保持在7.5 - 8.5之间，溶解氧含量在5毫克/升以上。
定期检测水质，根据水质情况进行换水，一般每周换水1/3 - 1/2。
饲料投喂
螃蟹是杂食性动物，饲料种类包括植物性饲料（如豆粕、麸皮、玉米）和动物性饲料（如小鱼、小虾、螺蛳）。
投喂应遵循“四定”原则，即定时、定量、定点、定质，每天投喂2次。
疾病防治
定期检查螃蟹的健康状况，及时发现并处理疾病。
使用生物制剂和药物控制病虫害，注意用药安全，避免对螃蟹和环境造成不良影响。
环境管理
保持养殖环境的稳定，确保水质清洁、温度适宜。
防止敌害生物入侵，如青蛙等，及时清除养殖池内的杂草和污物。
养殖周期管理
螃蟹的养殖周期一般为3-4个月一茬，具体时间因季节而异。
根据螃蟹的生长速度和体型变化，适时调整饵料种类和投喂量。
通过以上方法，可以有效地养殖螃蟹，提高其生长速度和成活率，最终获得更好的养殖效益。