养鹅的场地选择应考虑以下因素：
水源：
鹅是水禽，喜欢在水中嬉戏、交配和觅食。因此，鹅场附近应有清洁的水源，最好是流动活水，如河流、湖泊或人工水池。如果无法获取自然水源，则需要建造人工水池，并确保水质清洁，定期更换水。
草源：
鹅是草食性动物，每天可消耗大量青草。因此，鹅场附近应有充足的草料来源，可以是自然草地或种植牧草的地方。草质应良好，以保证鹅的健康和营养需求。
土壤和地势：
理想的场址应地势高燥、排水良好，土质以沙壤土为宜。这样的场址阳光充足，有利于鹅的活动和生长。同时，鹅场应建在环境安静、卫生的地方，远离污染源和交通要道。
地理位置：
鹅场应建在环境比较安静而卫生的地方，与其他禽场相距较远，靠近销售地或饲料来源地，以便于运输和供应。
交通和电力：
鹅场选址要力求交通方便，电力充足，以满足饲料、鹅只上市、鹅苗供应等运输和日常运营的需求。
布局：
鹅场布局要科学合理，节约资金，提高土地利用率。各类鹅舍（如育雏室、中鹅舍、成鹅舍）之间要有适当的间隔，防止疾病传播。同时，生活区对鹅场的影响也要考虑在内。
防疫措施：
鹅场应远离村落民居，减少外源性污染和疾病传播的风险。同时，鹅场内部要有良好的通风和消毒设施，定期进行疾病防控和卫生消毒。
综上所述，养鹅的场地选择应综合考虑水源、草源、土壤、地势、地理位置、交通、电力等多方面因素，确保鹅场环境干净、卫生、安全，有利于鹅的健康生长和高产。