粘度是流体内部摩擦的物理量，它反映了流体在受到外力作用时，其分子间呈现的内部摩擦力。简单来说，粘度衡量的是流体流动时抵抗形变的能力。粘度的单位通常是厘帕秒（Pa·s），表示单位面积上施加的力与速度变化率之比。
粘度有以下几种常见的度量方法：
1. 动力粘度（ηt）：表示在特定条件下，单位面积上施加的力与速度变化率之比。
2. 运动粘度（γ）：动力粘度与流体密度的比值，通常以国际单位制中的斯（m²/s）表示。
3. 条件粘度：根据不同的测试条件，粘度可以以恩氏粘度、赛氏粘度、雷氏粘度等条件单位表示。
粘度对工业生产和科学研究具有重要意义，因为它与流体的流动性能密切相关，是选择润滑油、监控化学反应过程、保证产品质量等方面的重要参数。