刨花板是一种人造板材，通常由木屑、木片或其他木质纤维素材料切削成一定规格的碎片，经过干燥、拌合胶粘剂、硬化剂和防水剂后，在一定的温度和压力条件下压制而成。这种板材具有结构均匀、加工性能好、可以直接使用而不需再次干燥的优点，并且具有良好的吸音和隔音性能。
刨花板的分类包括：
根据结构分：单层结构、三层结构、渐变结构、定向刨花板、华夫刨花板等。
根据制造方法分：平压刨花板、挤压刨花板。
按原料分：木材刨花板、甘蔗渣刨花板、亚麻屑刨花板等。
根据表面状况分：未饰面刨花板、饰面刨花板（如浸渍纸饰面、PVC饰面等）。
刨花板因其优良的加工性能和成本效益，被广泛用于家具制造、建筑工业以及火车、汽车车厢的制造中。不过，由于刨花板边缘可能较粗糙且容易吸湿，因此封边工艺在家具制作中显得尤为重要