天津三绝是什么

天津三绝是指天津地区三种著名的传统小吃，它们分别是：

狗不理包子：

以其皮薄馅大、味道鲜美而著名，是天津最具代表性的传统面点。

十八街麻花：

原名“桂发祥麻花”，以其选料精良、制作精细、形状独特、口感酥脆而知名。

耳朵眼炸糕：

因形状像耳朵而得名，外皮炸得金黄酥脆，内馅甜香可口，是天津人喜爱的甜品。

这三种小吃不仅是天津人的骄傲，也享誉国内外，成为天津饮食文化的重要组成部分