毛衣领口的编织方法有多种，以下提供几种常见的方法：
方法一：基本编织法
准备材料 ：毛线和棒针。编织示范
织到前片领口处，留下4针用别针固定。
两边同时编织肩膀部分，第一排织到领口留针的地方左右各收一针。
继续正面织下针，反面织上针，织到肩膀需要的长度。
后片织到后领处，同样在领子中间留下6针。
两边同时编织，织到留针处，各收一针。
正面织下针反面织上针，织到与前片一样的高度，在反面缝合。
将前后片留下的线圈用棒针穿起，两侧各边挑起8针，编织上下针，织到需要领子的高度后收针。
方法二：中心针编织法
准备材料：
毛线和棒针。
编织步骤
分别数前衣和后衣的针数，找到中心针后，从左到右分别数5针。
从右手边开始编织，一次编织完毕后，收1针，编织4排后，收针。
根据领口大小，收割半弧形，左边方法相同。
在领口处挑一根针来编织。
圆领的编织要注意接针部分，避免形成太大的圈。
方法三：分片编织法
准备材料：
毛线和棒针。
编织步骤
决定起针数，根据领口宽度进行起针，一般100针。
圈起编织双螺纹针，编织到所需领子长度。
分针为前片、后片、左片、右片，针数分配为前片36针，后片66针，左右各14针。
前片先织2个正针，然后翻面织反针，到记号扣处绕线加针，再织一个正针，结束这一行。
翻面继续编织正针，到记号扣处再绕线加一针，结束这一行。
重复上述方法进行往返编织。
将针数重新分配，从上往下编织圆领。
方法四：收针法
准备材料：
毛线和棒针。
编织步骤
如果是30针的领口，前片先平收10针，余下的再三等分，两边各收3,3,2,1,1。
如果是低领毛衣领口，每次留针从正面开始，比如留10针，两边各留5针，依次递减至肩的尺寸。
想要领口大一些，可以在第二行或第三行重复留针的数字。
织好的领子，两行白色的是熨过后要拆掉的，拆掉白色的线后，领口会很圆。
方法五：V领编织法
准备材料：
毛线和棒针。
编织步骤
使用织衣身的针来织V领的V形斜位，每四行挑3针，在转角位或需多挑。
挑针是在面挑，挑时自然将边边卷入。
织V领时，必须先看看先织低针还是高针，总之V领中心处必是要织低针。
这些方法各有特点，可以根据个人喜好和毛衣的具体要求选择合适的方法进行编织。